?小苏打做馒头有什么作用
小苏打做馒头有什么作用
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在做馒头的和面粉的过程中放入适当的发酵粉然后放置差不多半个小时之后再进行蒸,可以吃到非常松软的馒头,一般说来自己在家中制作馒头对外观可以味道的要求不是很高是可以使用适量的苏打粉,但是一般使用苏打粉的效果不大不能看到非常酥软的效果而且味道明显没有用发酵粉制作的味道好,不过自己在家里做是不需要太在意对人体是没有伤害的患者不用太过担心。
碳酸氢钠化水之后成酸性还是碱性?
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碳酸氢钠在水溶液中完全电离,得到钠离子和碳酸氢根离子
由于碳酸氢根离子会发生水解反应即 ( hco3-)+h2o=h2co3+(oh-)(可逆)
故因为有氢氧根生成,所以溶液成碱性。
他之所以没有电解出氢离子,海化厂家小苏打批发,是因为碳酸氢根是弱酸酸根,无法完全电离,且水解程度大于电离程度所以氢氧根浓度大于氢离子
合成法生产小苏打新工艺流程图
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将从纯碱界区送来的高温纯碱加入到盛有循环母液和冷凝水的化碱锅内, 同 时在搅拌下加入适量的高纯度碱 (纯度 99.9%片碱 ) ,滨州小苏打,使母液中过量的 NaHCO 3转化为 Na 2CO 3,母液中铁、铅等杂质转化为难溶的 FeS 和 PbS ,化碱锅 内得到温度低于 70℃的低温碱液。待碱液中 Na 2CO 3含量达到要求时,送澄清桶 澄清,澄清液直接进入碳酸化塔,在 60~70℃的条件下碳酸化,小苏打碳酸氢钠,再经分离、干 燥步骤,便得到小苏打细粉和微细粉产品,母液和碱尘返回化碱锅内循环使用。