小苏打在家庭清洁中的作用

1、把小苏打当做餐具清洁剂来应用，既不伤手，又可以把碗、菜盘等餐具洗得干净整洁;都不必担忧清洁剂残余难题。真可以说“翠绿色清洁剂”。2、将咖啡机和茶具泡在开水里，放进3匙小苏打，污垢和异味就可以清除。3、底锅除焦:把小苏打匀称地撒在烧糊的铝锅底上，接着自来水煮一阵子，底锅上的焦巴就容易擦来到(铁弗龙、搪瓷锅不适合)。4、小苏打还能清理热水瓶内的结垢。方式 是将50克的小苏打融解在一杯开水中，随后倒进瓶中左右摇晃，污垢就可以去除。5、用小苏打来清洗不锈钢蒸锅、铜火锅或炒锅能除渍去异味。6、将配有小苏打的小盒子开放式放到电冰箱里能够清除异味，还可以用小苏打兑温开水，清洗冰箱内部除污去味。7、在垃圾箱或别的一切将会传出异味的地区洒一些小苏打，会具有非常好的除味实际效果。8、清理微波炉加热內部、各种各样器皿、砧板及其油烟机的油腻感异味。9、假如家中养了小宠物，往毛毯上撒些小苏打，能够除去尿躁味。若是混凝土地面，能够撒上小小苏打，再加一点醋，用软毛刷刷路面，随后用清水冲净就可以。10、在湿毛巾上撒一点小苏打，清洗电器产品的塑胶构件、机壳，饲料级小苏打，实际效果非常好。11、金属材料餐刀要是一阵子不起作用，就非常容易泛黑、光泽度全失。小苏打就可以协助这种餐具拾起光泽度，并且是无论那一种金属材料!要是在清理的情况下多用点时间，小苏打，就可维持餐具闪耀如新口。

碳酸氢钠（sodium bicarbonate）分子式为NaHCO?，脱硫脱硝小苏打，相对分子质量84.01。白色结晶性粉末。无臭，味碱，易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，加热至270℃失去全部二氧化碳。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳 [1]  。钠离子为人体正常需要，一般认为无毒。但过量摄入，可能会造成碱，损害，且可诱发 [1]  。碳酸氢钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体，常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶，无臭、味咸，可溶于水，不溶于乙醇。在水中溶解度为7.8g（18℃）、16.0g（60℃） [6]  。化学性质常温下性质稳定，受热易分解，在50℃以上迅速分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在于燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。既能与酸反应又能与碱反应。与酸反应生成相应的盐、水和二氧化碳，与碱反应生成相应的碳酸盐和水。除此之外，还能与某些盐反应，与氯化铝和氯酸铝发生双水解，生成氢氧化铝和钠盐还有二氧化碳。

食用小苏打主要用于食品、饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、还用于饲料添加剂、、化学、制革、消防制剂、生物养殖、洗涤剂、环保脱硫、杀菌灭毒、洗浴保健等行业。

食品级小苏打无臭、味咸、易溶于水，但比碳酸钠在水中的溶解度小，微溶于乙醇，工业级小苏打，水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。

国内广泛用于食品工业，兽药中，在国外则较多地用作畜禽饲料添加剂。主要用途：化学试剂、无机合成、、制革、食品、纺制、染料工业、制造灭火剂、洗涤剂。【适用范围】用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接用作制药工业的原料。还用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理、纤维、橡胶及农业浸种等。同时还用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂等。