氯化镁
性能指标:
a:氯化镁(MgCL2)%≥ 45.1%
b:碱金属氯化物(以NaCl计)%《0.4%
c:水不溶物%≤ 1.0 %
性状
常温下为白色结晶又称卤水。易吸湿。100℃时失去2分子结晶水。在110℃开始失去部分盐酸而分解,强热转为氧氯化物,当急速加热时约118℃分解。
1G溶于0.6ml水、0.3ml沸水、2ml乙醇。其水溶液呈中性,pH约为<7。相对密度1.56。CAS号: 7791-18-6用途 磷酸的定量分析。制备镁氧混合物等。
用于豆制品、豆腐、豆腐干、消毒剂、固化剂;营养强化剂;呈味剂。
化学名:氯化镁二、分子式:MgCl2·6H2O三、分子量:203.30四、CAS:7786-30-3五、性 状:白片状或灰片状
,易溶于水,在潮湿空气中,易潮湿,高温时分解氯化氢和氧化镁。六、用 途:用卤水(氯化镁水溶液)点制的豆腐较石点制的豆腐,质嫩味鲜,还用作部分食品的添加剂。七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋25Kg.