无水氯化钙有强吸湿性,用于各种物质的干燥剂,氯化钙,此外还用作马路防尘,土质改良剂,冷冻剂,氯化钙的质量,净水剂,上桨剂。
氯化钙的作用:作为一种食品配料,氯化钙的作用,氯化钙可起到多价螯合剂和固化剂的作用,氯化钙的销量,它已被欧盟批准为允许作为食品添加剂使用,E编码为E509。被美国食品药品监督管理局认为是“通常确认为是安全的物质”(Generally recognized as safe,缩写为GRAS)。据估计每人每天摄入的氯化钙食品添加剂有160至345毫克。