氯化钙生活上的作用:
在我们的生活中,氯化钙可以起到什么样的作用呢.在工业领域中,它又能发挥什么性能呢.就上述的两个问题,接下来我们就来统一回答一些.实际上,氯化钙,不管是在日常生活中还是在工业之中, 氯化钙都会经常被人们所使用到,而且它本身在用途方面也是非常多的.比如说,在平时购买衣服的的时候.大家可能会发现衣服中或者是鞋子里面会配备一包小小的干燥剂,氯化钙融雪剂用,而这个干燥剂的主要作用就是为了保护衣服或者是鞋子不会出现受潮的情况.而这里用到的干燥剂,绝大多数的成分实际上就是氯化钙了.再比如说,每年到了冬天,一些经常会下大雪的地区就会使用到氯化钙这种产品来对道路或者是停车场进行除雪,80目二水氯化钙,同时达到化冰这样的目的.而且它也可能被用来当成脱水剂进行使用.
1.FAO/WHO(1984,mg/kg):番茄罐头,片装为800,整装为450(以Ca计);葡萄抽罐头350(以Ca计);青豌豆、草莓、水果色拉等罐头350(以Ca计);成熟豌豆罐头350(以Ca计);果酱和果冻200(以Ca计);低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油,单用为g/kg,与其他稳定剂合用3g/kg(无水物计);奶粉、奶油粉5g/kg(无水物计);酸黄瓜250;一般干酪为所用牛乳的200。
214880—94:作为营养强化剂同“01202,甘油磷酸钙”。
3.FDA,§184.1193(2000):焙烤食品、乳制品0.3%;无醇饮料及饮料原浆10.22
%;干酪、加工水果和果汁、肉汁和沙司0.2%;咖啡和茶0.3294;糖食制品类0.4%;果酱和果冻0.1%;肉类制品0.25%;植物蛋白制品2.0%;加工蔬菜汁0.4%;其他食品0.05%。
4.USDA,氯化钙厂家二水价格,9CFR,§381.7,§381.147(2000):浸渍或注射生肉块用的蛋白酶溶液,以未处理原料重量计,≤3%。
5.用作豆腐用凝固剂,在豆乳中添加4%~6%浓度的溶液,一般用量为20~25g氯化钙/L豆乳。用氯化钙溶液浸渍果蔬,经杀菌后其脆硬性好,并有护色效果。例如用于苹果、整装番茄、什锦蔬菜、冬瓜等罐头食品。