小苏打
碳酸氢钠(Sodium Bicarbonate),白色细小晶体,碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。
有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠),小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。所以,小苏打在有些地方也被称作食用碱(粉末状)。小苏打呈固体状态,圆形,色洁白,易溶于
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小苏打产品说明产品说明
产品性状:白色粉末或细微结晶状,无臭、咸味,易溶于水,微溶于乙醇,水溶液呈微碱性。受热易分解,潮湿空气中缓慢分解。
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小苏打用途
1消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。
2橡胶工业用于橡胶、海棉生产。
3冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。
4机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。印染工业用作染色印花的固色剂,
5可直接用作制药工业的原料、作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂、碱性剂、膨松剂