小苏打,即碳酸氢钠(Sodium Bicarbonate),食品添加剂小苏打,俗称“小苏打”、“苏打粉”
小苏打是有轻微磨蚀作用的清洁剂。加一点小苏打在牙膏里,可以中和异味,还可以充当增白剂。放一点小苏打在鞋子里可以吸收潮气和异味。
加一点小苏打在洗面奶里,小苏打,或者用小苏打和燕麦片做面膜,有助于改善肌肤;在洗发香波里加少量小苏打,可以清除残留的发胶和定型膏。
游泳池里的氯会伤害头发,在洗发香波里加一点小苏打洗头,小苏打生产厂家,可修复受损头发。
刷牙时在牙膏上加上一点小苏打,能有效去牙锈和牙菌斑。反复几次,牙齿洁白如玉。
除焦把小苏打均匀地撒在烧焦的铝锅底上,随后用水泡一泡,数小时后,锅底上的焦巴就容易擦去了。
碳酸氢钠(Sodium Bicarbonate),白色细小晶体,碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味用作分析试剂,还用于无机合成和制药工业。 用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接用作制药工业的原料。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理、纤维、橡胶及农业浸种等。同时还用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂等。
提高蛋鸡的产蛋率和蛋壳强度。小苏打可使鸡血液中的纳离子和碳酸氢根的浓度升高,有利于蛋壳的形成,并可提高饲料中磷的活性,满足鸡对磷的需求,提高蛋壳硬度。用小苏打代替食盐0.2~0.4个百分点,可减少蛋壳破碎率;添加0.4%~0.9%小苏打时,不仅可提高蛋壳硬度,还可提高产蛋率10%。