氯化镁别名卤片、盐卤,是以水氯镁石或直接用制盐母液为原料制成。食用氯化镁可作为食品添加剂用于豆类制品生产中,作为稳定剂或凝固剂。
食用氯化镁作为添加剂广泛用于食品、矿泉水、医药等行业。用于食品生产过程中的添加,氯化镁厂家销售价格,蛋白凝固剂、豆制品中做凝固剂、发酵助剂。其产品的市场潜力巨大,发展前景广阔。在国外,氯化镁含量标准,食用氯化镁在食品行业中早已得到普遍应用,在豆制品、面包、水产保鲜、瓜果蔬菜等食品的生产加工过程中都已广泛使用。
氯化镁行业发展状况
我国氯化镁行业在之前的发展是非常缓慢的,近几年才有了突飞猛进的发展,氯化镁,是什么原因导致我国氯化镁行业近年来发展迅速,主要有以下四个原因:
1、国内需求:社会的进步和经济的不断发展,增加了国内人民对氯化镁的需求。
2、原料丰富:我国氯化镁的生产原料镁盐资源丰富。
3、国外需求:国外对氯化镁的需求量的增加。
4、各国食品行业对氯化镁的需求量的不断增加。