氯化镁有毒吗?
氯化镁是有毒的,但它是低毒的。因为氯化镁是应用于食品行业的,还是镁肥的原料。因为氯化镁广泛的存在于海水中,不超过一定浓度,是安全的。 氯化镁的蛋白质凝固作用,常常用于制作食品,例如豆腐,猪红等。工业用氯化镁由于含有其他离子,厂家直供优质氯化镁,不能直接用于食品行业。食品行业用的氯化镁必需是食品级的,氯化镁,在购买时应当分清楚。
氯化镁(magnesium chloride),氯化镁的含量标准,化学式MgCl2。
[1] 该物质可以形成六水合物,即六水氯化镁(MgCl2·6H2O),它包含了六个结晶水。
[2] 工业上往往对无水氯化镁称为卤粉,而对于六水氯化镁往往称为卤片、卤粒、卤块等。无论是无水氯化镁还是六水氯化镁他们都有一个通性:易吸潮,易溶入水。因此我们在储藏的时候要注意存放在干燥阴凉的地方。