中文名: 苏打粉
英文名: baking soda
英文简写: b.s
分类: 膨大剂 苏打粉又称『小苏打』、『梳打粉』或『重曹』,山东小苏打厂家,
化学名为『碳酸氢钠』,
英文名 baking soda,简称b.s,也是西点膨大剂的一种。它是一种易溶于水的白色碱性粉末,在与水结合后开始起作用释出二氧化碳co2,在酸性液体中(如果汁)反应更快,而随着环境温度升高,释出气体的作用愈快。苏打粉在作用后会残留重碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。苏打粉与油脂直接混合时,也会产生皂化,强烈的肥皂味会影响西点的香气和品质,使用时需留意。 苏打粉也经常被用来做为中和剂,例如巧克力蛋糕。
小苏打的用途:
1、有些人会对芳香除香除臭剂过敏,山东小苏打直接出口,闻了之后就会很难受,可用开口容器装些小苏打粉代替,置于鞋柜、衣橱、橱柜等角落,约每三个月更换一次就可以了,山东海化集团小苏打,效果不比一般的除臭剂差,而且安全。
2、小苏打也可以防止脚臭,在穿鞋之前,先在鞋内洒些小苏打粉,小苏打,不但可以避免脚臭的发生,而且在你清洗鞋子时,其内部也就更容易清洁了,这样的好习惯赶紧养成起来吧!
3、厨房的垃圾桶如果几天不清理掉很容易滋生臭味,如果在垃圾桶里撒些小苏打粉,不仅可以轻松消除恼人的臭味,而且更可以抑制造成臭味的微生物繁殖。(同样将小苏打罐装放到车内、冰箱等也可以使臭味完全消失,很灵用的。)
小苏打俗称食粉,其化学名称为碳酸氢钠,是一种白色粉末状固体。
苏打水的好处:
一、苏打水属于弱碱性。人体内环境是弱碱性。我们每天吃很多肉类、鱼类,都是酸性食物。因此,需要进行酸碱平衡。那么,多吃些碱性食品更有利于身体健康(无肠胃例子)。
二、苏打水有助于缓解消化不好。
三、美容:苏打水能预防皮肤老化。柠檬+苏打水: 有助于增进食欲、预防皮肤老化、美容养颜。